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Wir backen einen Zucchinikuchen

Unsere erste Zucchini konnten wir auf unserem Gemüseacker ernten, sodass wir das als Anlass nahmen diese für einen Kuchen zu nutzen. Neben der Zucchini benötigten wir auch einige andere Zutaten und natürlich auch tatkräftige Unterstützung unserer Kinder. Nachdem die Zucchini in Stücke geschnitten wurde, wurde sie zerkleinert und alle anderen Zutaten mussten abgemessen und abgewogen werden. Nach dem Zusammenrühren aller Zutaten und dem Befüllen der Form mussten wir über eine Stunde warten bis der Kuchen fertig war. Zum Vesper gab es dann die Kostprobe, ob uns der Kuchen auch gelungen ist. Bis auf den letzten Krümel futterten wir diesen auf und ich glaube, wir müssen ihn irgendwann auf jeden Fall noch mal backen.